La Cuisine zéro déchet - Stéphanie Faustin

12,90 € TTC.

Rue de l'échiquier

Nouveau produit

Originales, créatives et savoureuses, les 40 recettes sont réparties entre salées (apéritifs, entrées, potages, tartes et muffins, autres mets salés) et sucrées (confits, poudres, autres mets sucrés, tisane) et magnifiquement mises en scène et photographiées par l’auteure.

Synopsis 

Stéphanie Faustin n’a jamais vu sa mère jeter aucun reste de nourriture : il était mangé au repas suivant accommodé autrement. De cette éducation, elle a gardé une sainte horreur de tout gaspillage, au point d’imaginer ce livre qui fait la part belle aux… déchets ! En les remettant à l’honneur, et plus précisément, aux fourneaux.

Exemples de recettes : Tartinade de fanes de carottes aux noix de cajou ; Blinis végétaliens aux plumets de fenouil ; Velouté de fanes et trognon de chou-fleur au curry et lait de coco ...

Conditions de livraison

Livraison sous 2 à 4 jours ouvrés, par Colissimo. 

Frais de port : 4,20€ en France Métropolitaine. 

Education

Nous proposons des livres pour rendre compte de la pensée et de l’action des hommes et des femmes de notre temps.

mini picto environnement.pngEnvironnement

Traite de sujets comme le développement durable, l'écologie et l'économie sociale et solidaire.

Les éditions Rue de l’échiquier ont été créées en mai 2008 par Thomas Bout et Anne Fitamant Peter. Rue de l'Echiquier propose des livres d’entretiens ou de vulgarisation pour rendre compte de la pensée et de l’action des hommes et des femmes de notre temps dans des domaines comme l’économie sociale et solidaire, le développement durable, l’écologie et la philosophie.

Hauteur170 cm
Largeur220 cm
Profondeur99 pages
Impact principalEducation